Top những quán ăn ngon tại Phan Thiết các bạn không nên bỏ lỡ

Bánh quai vạc (bánh bột lọc)

 Bánh quai vạc là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của Phan Thiết, khiến nhiều du khách tò mò tìm đến để thưởng thức. Món bánh nhỏ nhắn này không chỉ hấp dẫn bởi vẻ ngoài trong veo, bắt mắt mà còn mang đến hương vị đậm đà, kết hợp hài hòa giữa độ dai của vỏ bánh và vị đậm đà của nhân tôm thịt. Bánh quai vạc này còn có cách ăn khác hấp dẫn đó là ăn cùng bánh mì, nhét bánh vào bánh mì để ăn hoặc dùng bánh mì để chấm cùng nước mắm.

(Top những quán ăn ngon tại Phan Thiết các bạn không nên bỏ lỡ - Ảnh: Google)

Địa chỉ:

Bánh quai vạc 152 Võ Thị Sáu, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh quai vạc cô Lục - 165 Võ Thị Sáu, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh quai vạc chị Ngọ – số 37 Trần Phú, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh quai vạc chị Thanh - 69 Nguyễn Văn Cừ, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh bèo

Bánh bèo Phan Thiết sẽ khác hơn so với những nơi khác. Với hình dạng bánh không mỏng, dẹt như bánh bèo Huế, bánh bèo Phan Thiết nhỏ nhắn và tròn trịa hơn. Bột bánh được đổ vào từng chén đất nhỏ, tạo nên hình dáng đầy đặn, ú nụ khi hấp chín. Khi bán, bánh được lấy ra khỏi chén, xếp ngay ngắn trên đĩa tròn thay vì xếp chồng lên nhau. Điều này giúp bánh giữ được độ mềm, dai mà không bị dính vào nhau. Bên cạnh bánh bèo mặn, còn có bánh bèo ngọt có hương vị lá dứa, làm món tráng miệng cũng hấp dẫn.

(Top những quán ăn ngon tại Phan Thiết các bạn không nên bỏ lỡ - Ảnh: Google)

Địa chỉ:

Bánh bèo cô Nhàn - 7 Chu Văn An, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh bèo Lành - 09 Ngô Sĩ Liên, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh bèo cô Bảy - 395 Trần Hưng Đạo, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh canh chả cá

Bánh canh là một món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng, phù hợp để thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Ở Phan Thiết, món bánh canh có hương vị đặc trưng khác với các vùng miền khác, đặc biệt là vị nước dùng hơi ngọt, tạo nên nét riêng biệt. Nếu bạn chưa quen với vị này, hãy thử một lần để cảm nhận sự khác lạ và hấp dẫn của nó. 

(Top những quán ăn ngon tại Phan Thiết các bạn không nên bỏ lỡ - Ảnh: Google)

Địa chỉ: 

Bánh canh chả cá - 50 Tôn Đức Thắng, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh canh chả cá - 13 Tuyên Quang, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh canh Phượng - 169 Tuyên Quang, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh canh bà Lý - 566 Trần Hưng Đạo, Phan Thiết

Bánh căn 

Bánh căn Phan Thiết là một trong những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi ghé thăm vùng biển này. Điều làm nên sự hấp dẫn của bánh căn Phan Thiết không chỉ là cách chế biến mà còn nằm ở nguyên liệu tươi ngon và hương vị đặc trưng mà nó mang lại. 

(Top những quán ăn ngon tại Phan Thiết các bạn không nên bỏ lỡ - Ảnh: Google)

 Bánh căn ngon khi được làm từ bột gạo, kết hợp với trứng và nước dừa tươi tạo nên vỏ bánh giòn tan hấp dẫn. Nhân bánh thường gồm một số loại tôm, thịt và nấm đặc sản, cho ra một nhân bánh đậm đà thơm ngon. Linh hồn của món này không thể thiếu đó là chén nước mắm chấm cùng bánh. Khi ăn bánh căn, người ta thường dọn kèm với rau sống tươi xanh như xà lách, rau thơm, giá đỗ, dưa leo và xoài bào sợi. Các loại rau này giúp cân bằng vị giác, làm dịu đi độ béo của bánh và nước chấm.

Địa chỉ: 

Bánh căn Lân Nguyệt - Số 8, đường Hải Thượng Lãn Ông, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh căn 14 - Số 14, đường Hải Thượng Lãn Ông, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh căn dì Thanh - Số 1 Nguyễn Tri Phương, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh căn Tám - 23 Tuyên Quang, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh rế

Bánh rế là một trong những món đặc sản nổi tiếng của Phan Thiết, được rất nhiều tín đồ yêu thích đồ ngọt săn lùng. Không chỉ có hình dáng độc đáo, bánh rế còn mang đến hương vị thơm ngon, hòa quyện giữa vị ngọt của đường và vị bùi của khoai. Đặc biệt, bánh không quá ngọt gắt nhờ sử dụng đường thốt nốt, lại có hương thơm nhẹ của mè rang. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp ngoài giòn rụm, bên trong hơi dẻo dẻo của khoai lang. Đây không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là món quà mang đậm nét ẩm thực vùng biển Bình Thuận.

(Top những quán ăn ngon tại Phan Thiết các bạn không nên bỏ lỡ - Ảnh: Google)

Địa chỉ: 

Các gánh hàng rong tại Đồi cát bay, biển Đồi Dương, chợ lớn Phan Thiết

Bánh hỏi lòng heo

Món bánh hỏi lòng heo này cũng được gọi là món ăn trứ danh tại đây. Ở nhiều nơi khác, bánh hỏi có thể ăn kèm với thịt nướng hoặc chấm mắm nêm, nhưng tại Phan Thiết, bánh hỏi lại ăn cùng với lòng heo – một cách kết hợp độc đáo, tạo nên hương vị rất riêng. 

(Top những quán ăn ngon tại Phan Thiết các bạn không nên bỏ lỡ - Ảnh: Google)

Lòng heo ở đây được chế biến rất sạch sẽ, luộc vừa chín tới để giữ độ giòn và vị ngọt tự nhiên. Một dĩa lòng thường có đầy đủ các loại như tim, gan, cật, dồi trường, bao tử, phèo non… Nước chấm thần thánh – Linh hồn của món ăn này chính là nước chấm. Người dân Phan Thiết pha mắm chua ngọt theo công thức riêng, có vị mặn, ngọt, chua cay hài hòa, kết hợp cùng tỏi và ớt giã nhuyễn. Một số quán còn có mắm nêm cho những ai thích vị đậm đà hơn.

Địa chỉ:

Bánh hỏi cháo lòng Thủy Tiên - 08 Lương Thế Vinh, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh hỏi cháo lòng - 244 Thủ Khoa Huân, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh hỏi cháo lòng 2 cây me - 176 Tôn Đức Thắng, Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh hỏi Đồng Khánh - 40 Trần Phú, Phan Thiết, Bình Thuận

Cơm gà

Cơm gà Phan Thiết có hương vị đặc trưng nhờ cách chế biến và nước chấm riêng biệt, tạo nên sự khác biệt so với các vùng miền khác. Cơm gà đúng chuẩn vị Phan Thiết được sử dụng thịt gà mái có trứng săn chắc, da vàng giòn, không quá gầy nhưng cũng không quá béo. Sau đó được luộc hoặc chiên giòn rồi chặt thành từng miếng. 

(Top những quán ăn ngon tại Phan Thiết các bạn không nên bỏ lỡ - Ảnh: Google)

Cơm được nấu bằng nước luộc gà, có màu vàng óng, thơm nhẹ mùi mỡ gà, không quá khô hay quá nhão. Gà thả vườn, thịt dai ngon, có thể luộc, chiên giòn hoặc xé trộn gỏi. Nước chấm đậm đà, thường là nước mắm chua ngọt hoặc mắm tỏi ớt, có quán còn pha theo kiểu riêng làm dậy vị món ăn. Ăn kèm với đồ chua, gỏi gà, canh gà nóng hổi, tạo nên một bữa ăn tròn vị, hấp dẫn.

Địa chỉ:

Cơm gà cô Liễu - 162 Tuyên Quang, Phan Thiết, Bình Thuận

Cơm gà Hạnh Hương - 55-57 Tuyên Quang, Phan Thiết, Bình Thuận

Cơm gà Cao Thắng - 21 Cao Thắng, Phan Thiết, Bình Thuận

Chả cuốn cá trích

Chả cuốn cá trích cũng nằm trong những món đặc sản trứ danh nơi này. Món mà không phải du khách nào cũng biết. Để ăn được món chả cuốn cá trích đúng điệu, đúng vị thì yếu tố tạo nên chính là độ tươi của cá, thịt dày, không bị bở thì khi làm chả mới có độ dai tự nhiên, giữ trọn vẹn hương vị biển cả. Khi cắn vào một miếng chả cuốn cá trích đúng chuẩn, bạn sẽ cảm nhận được một bản giao hưởng hương vị đầy mê. Cái giòn tan nóng hổi từ lớp vỏ chiên của chả cá trích, béo ngậy, mềm thơm của chả cá hấp – một biến tấu giúp món ăn thêm phần phong phú. Vị bùi của đậu phộng rang giã nhuyễn, điểm nhấn làm tăng độ bùi bùi, thơm thơm cho món ăn thêm hấp dẫn.

(Top những quán ăn ngon tại Phan Thiết các bạn không nên bỏ lỡ - Ảnh: Google)

Địa chỉ: 

Chả cuốn cá trích Dung - 104 Võ Thị Sáu, Phan Thiết, Bình Thuận

Chả cuốn cá trích - 147 Lê Hồng Phong, Phan Thiết, Bình Thuận