Quán nhậu & cơm niêu Cậu Khâu - Phan Thiết

Quán nhậu & cơm niêu Cậu Khâu ở đâu?

 Quán tọa lạc tại 128 Lạc Long Quân,Tiến Thành, Phan Thiết, là điểm đến ưa thích của nhiều du khách nhờ không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ. Với vị trí thuận lợi, nằm gần trung tâm du lịch nên thu hút đông đảo thực khách và cũng là điểm đến lý tưởng để thưởng thức các món ăn truyền thống, các món đăc sản vùng biển như cơm niêu, cá kho tộ, cá nóc nhím,...đều được chế biến công phu, mang đến hương vị đặc sắc và hấp dẫn.

(Quán nhậu & cơm niêu Cậu Khâu - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Ngoài ra, quán còn cung cấp các món nhậu đa dạng, phù hợp cho những buổi tụ họp bạn bè và gia đình. Với không gian thoải mái và thực đơn phong phú, quán Cậu Khâu là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực đồng quê xứ biển trong không gian thư giãn.

Giờ mở cửa: 

9h00 đến 22h00 mỗi ngày.

Không gian tại quán nhậu & cơm niêu Cậu Khâu

Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, được bài trí với phong cảnh mang đậm nét truyền thống. Khi thưởng thức các món ăn tại đây, thực khách sẽ cảm nhận được không khí ấm cúng, thân thiện và gần gũi, giống như đang quây quần bên mâm cơm gia đình.

(Quán nhậu & cơm niêu Cậu Khâu - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Cách bài trí tinh tế với những chi tiết nhỏ nhắn được sắp xếp một cách tỉ mỉ và kỷ lưỡng, tạo nên không gian ấm áp và đầy ấn tượng, mang lại cảm giác gần gũi nhưng không kém phần trang nhã cho thực khách. Bàn ghế được bố trí khoa học và tinh tế, tối ưu không gian, mang lại sự thoải mái cho khách hàng khi thưởng thức bữa ăn. Kết hợp với gam màu điềm đạm, quán tạo nên bầu không khí thanh bình, nhẹ nhàng, giúp thực khách thư giãn và tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm ẩm thực.

(Quán nhậu & cơm niêu Cậu Khâu - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Menu tại quán nhậu & cơm niêu Cậu Khâu có gì hấp dẫn?

Quán Cơm Niêu Cậu Khâu nổi tiếng với thực đơn đa dạng, kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và đặc sản vùng biển, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách. Với nhiều cách chế biến độc đáo, thực đơn đáp ứng khẩu vị của mọi thực khách, giúp họ dễ dàng lựa chọn món ăn phù hợp với sở thích của mình.

(Quán nhậu & cơm niêu Cậu Khâu - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Dưới đây mình xin gợi ý một số món ăn nổi bật tại quán Cậu Khâu:

Gà nướng cơm lam là món ăn truyền thống, nổi bật với sự kết hợp độc đáo giữa gà nướng thơm lừng và cơm lam dẻo ngọt. Gà được tẩm ướp với các gia vị đặc trưng, sau đó nướng chín vàng, lớp da giòn rụm còn thịt bên trong vẫn mềm và thấm vị. Cơm lam được nấu trong ống tre, hấp thụ hương thơm tự nhiên của tre và có độ dẻo đặc trưng, tạo nên hương vị rất riêng biệt. Khi thưởng thức, gà nướng và cơm lam hòa quyện, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, dân dã và đậm chất núi rừng

(Quán nhậu & cơm niêu Cậu Khâu - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Lẩu sườn cay măng trúc là món lẩu đậm đà và kích thích vị giác, kết hợp giữa sườn non mềm thơm và vị chua nhẹ của măng trúc tươi. Nước lẩu được nêm nếm cay nồng, tạo nên hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Sườn non được hầm kỹ để đạt độ mềm vừa phải, thấm gia vị, kết hợp với măng trúc giòn giòn, mang đến cảm giác mới lạ, thú vị khi thưởng thức. Món lẩu này rất phù hợp cho những buổi tụ họp vào ngày se lạnh, giúp thực khách ấm lòng với hương vị cay nồng, đậm đà.

Lẩu gà tắm tắc là món lẩu đặc trưng với hương vị chua thanh của tắc (quả quất), kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên từ thịt gà tươi ngon. Nước lẩu được nấu kỹ lưỡng, hòa quyện vị chua nhẹ của tắc, tạo nên một hương vị thanh mát, dễ ăn, kích thích vị giác. Thịt gà mềm thơm, thấm đẫm nước lẩu, mang lại cảm giác ấm cúng và bổ dưỡng. Món này rất phù hợp cho những buổi sum họp gia đình hoặc tụ họp bạn bè, giúp thực khách vừa thưởng thức vừa cảm nhận hương vị đặc trưng khó quên.

Gỏi sứa cà pháo là món gỏi thanh mát và giòn sần sật, kết hợp giữa sứa tươi và cà pháo giòn tan. Sứa được sơ chế kỹ, giữ lại độ giòn tự nhiên, không tanh, kết hợp với cà pháo thái lát mỏng, ngâm chua ngọt vừa miệng. Món ăn còn được thêm vào các loại rau thơm, đậu phộng rang, và một chút nước mắm chua ngọt pha chế đậm đà, tạo nên hương vị hài hòa giữa vị chua, ngọt, mặn, và giòn tan sảng khoái.

(Quán nhậu & cơm niêu Cậu Khâu - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Bên cạnh những món ăn truyền thống kết hợp với cơm niêu tạo nên một bữa ăn đậm chất quê hương, mang hương vị gia đình thân thuộc như:

Cá kho tộ: Là món ăn truyền thống được chế biến công phu, với cá tươi ngon được kho nhừ trong niêu đất, giúp giữ trọn hương vị và tạo mùi thơm đặc trưng. Cá thấm đẫm gia vị, hòa quyện giữa vị mặn, ngọt và chút cay nhẹ, tạo nên hương vị đậm đà. Khi ăn cùng cơm niêu nóng hổi, hạt cơm dẻo thơm, món cá kho tộ trở thành một lựa chọn tuyệt vời, làm thực khách khó lòng quên được hương vị dân dã, giản dị mà đầy cuốn hút.

(Quán nhậu & cơm niêu Cậu Khâu - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Thịt ba chỉ kho tiêu:  Là món ăn dân dã, đậm đà với những miếng thịt ba chỉ mềm mại, béo ngậy, thấm đều gia vị. Thịt được kho cùng tiêu xay, tạo nên hương thơm nồng đặc trưng và vị cay nhẹ, kích thích vị giác. Nước kho sánh quyện, vừa mặn ngọt hài hòa, khi ăn cùng cơm niêu nóng hổi càng làm tăng thêm sự hấp dẫn. Đây là món ăn truyền thống quen thuộc, gợi nhớ hương vị của những bữa cơm gia đình thân thuộc.

Canh chua cá lóc:  Là món canh truyền thống mang hương vị chua thanh nhẹ nhàng, được nấu từ cá lóc tươi, kết hợp với các loại rau như giá, cà chua, bạc hà, và một chút me để tạo vị chua tự nhiên. Nước canh trong, ngọt thanh từ cá, đậm đà nhưng không ngấy. Khi ăn kèm với cơm niêu nóng hổi, hương vị chua ngọt dịu dàng của canh hòa quyện cùng cơm dẻo thơm, mang đến cảm giác dễ chịu, thích hợp cho bữa ăn gia đình ấm cúng và gần gũi.

Rau luộc chấm kho quẹt: Là món ăn dân dã, quen thuộc, mang đậm hương vị quê nhà. Rau xanh tươi, được luộc vừa chín tới, giữ trọn độ giòn ngọt tự nhiên. Khi chấm cùng kho quẹt - món nước chấm mặn ngọt, sánh đặc, thơm lừng mùi tôm khô và hành phi - tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Vị đậm đà của kho quẹt kết hợp cùng vị thanh mát của rau luộc khiến món ăn trở thành lựa chọn lý tưởng để ăn kèm cơm niêu, đem lại cảm giác gần gũi và ngon miệng như bữa cơm gia đình.

(Quán nhậu & cơm niêu Cậu Khâu - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Sự kết hợp giữa các món ăn truyền thống và cơm niêu không chỉ mang đến hương vị đậm đà, quen thuộc mà còn gợi lên không khí ấm cúng, thân tình. Từng món ăn được chế biến tỉ mỉ, giữ trọn vẹn nét đặc trưng của ẩm thực quê hương, làm thực khách cảm thấy gần gũi như đang thưởng thức bữa cơm gia đình giản dị nhưng đầy ý nghĩa. Đây chính là trải nghiệm đáng nhớ, đậm chất truyền thống và chân thật tại quán cơm niêu Cậu Khâu, và cũng là địa điểm lý tưởng cho những ai yêu thích bữa cơm truyền thống ấm cúng.