Phan thiết có đặc sản gì

                                               (Nước mắm nhĩ cá cơm Tứ Tuyệt - Ảnh: Google)

Nước mắm Phan Thiết

Nước mắm nơi đây là một trong những thương hiệu nổi tiếng tại Việt Nam. Nó có hương vị đặc trưng riêng của vùng biển và có nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ngày nay, nước mắm Phan Thiết đang được khách du lịch ưa chuộng khi đưa nó vào danh sách của những món quà mà khi các bạn đặt chân đến Phan Thiết. Để tạo ra một chai nước mắm thơm ngon,đậm đà thì người chế biến sẽ trải qua nhiều công đoạn như chọn thời điểm mua cá, chọn nhà thuyền, chọn cá...Và tại Phan Thiết, nước mắm được làm từ những con cá cơm tươi sau khi được ngư dân đưa từ biển vào. Giá hiện tại của của một lít nước mắm thơm ngon bán ra thị trường dao động từ 75.000 VNĐ đến 190.000 VNĐ tùy thuộc vào nhãn hàng hoặc thương hiệu mà các bạn chọn mua.

Địa chỉ tham khảo:

Nước Mắm Tứ Tuyệt ( 65 Nguyễn Thông, Phường Phú Hài, TP.Phan Thiết)

                                 Nước Mắm Bà Hai (130 Tôn Đức Thắng, Phường Phú Thủy, TP.Phan Thiết)

                                Nước Mắm Tĩn (360 Nguyễn Thông, Phường Phú Hài, TP.Phan Thiết)

                              Nước Mắm Hải Thắng ( Cơ sở 1: Đường Trường Chinh, phường Phú Tài, TP.Phan Thiết)

                                    ( Cơ sở 2: 2/2 và 188 Nguyễn Thông, phường Phú Hài, TP.Phan Thiết)

                              Nước Mắm Thanh Thể ( 59 Nguyễn Thông, Phường Phú Hài, TP.Phan Thiết)

 

(Hải sản Phan Thiết - Ảnh: Google)

Hải sản 

Ở đây có rất nhiều loại hải sản đa dạng vì Phan Thiết được thiên nhiên ưu ái có nguồn hải sản dồi dào bậc nhất của khu vực Miền Trung, với vị trí gần sát biển không chỉ đảm bảo về độ tươi ngon mà hải sản nơi đây còn đảm bảo có mức giá đáng để mua nhé. Dưới đây, mình xin gợi ý một số loại hải sản tươi ngon mà các bạn nên thưởng thức khi đến đây nhé!

 Cá bớp là một loại cá thịt chắc, thơm ngon, thường được chế biến thành các món như lẩu, nướng, hấp.

 Mực một nắng là loại mực tươi được phơi qua một lần nắng, giữ được độ ngọt của mực và dai, thích hợp để nướng hoặc chiên. Món này đi kèm chén tương ớt đảm bảo các bạn sẽ quên lối về luôn.

 Tôm hùm Phan Thiết nổi tiếng với thịt ngọt, săn chắc, thường được hấp hoặc nướng phô mai.

 Ghẹ xanh là loại ghẹ tươi, thịt ngọt,thơm,béo ngậy và có thể chế biến các món như hấp bia, nấu lẩu hoặc rang me

 Sò điệp tươi, thịt ngọt, thường được nướng mỡ hành hoặc xào tỏi.

 Ốc hương là loại ốc  có mùi thơm đặc trưng, thịt giòn, thường được hấp sả hoặc rang muối ớt.

Hàu ở đây là hàu tươi, giàu dinh dưỡng, có thể ăn sống với chanh và mù tạt hoặc nướng mỡ hành, nướng phô mai, nấu cháo hàu, hàu xào giá đỗ

 Cua huỳnh đế là cua lớn, thịt chắc và ngọt, thường được hấp hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon.

 Sứa tươi, thường được chế biến thành gỏi sứa thanh mát, chua ngọt, giòn giòn

Cá lóc biển là loại cá đặc sản, thịt ngọt, có thể nấu cháo hoặc canh chua.

Bên cạnh đó, Phan Thiết còn có nhiều loại hải sản khác như bạch tuột, cá thu một nắng, sò lông,nghêu, và nhiều loại ốc khác nhau...không chỉ đến Phan Thiết để thưởng thức những loại hải sản tươi ngon mà các bạn còn được thưởng thức các món hải sản do chính người dân địa phương chế biến. 

Địa chỉ tham khảo: 

Phan Thiết Quán (35 Phạm Văn Đồng,Phường Bình Hưng, TP.Phan Thiết)

Quán Bé Hiếu 2 ( 137 Hùng Vương, Phường Phú Thủy, TP.Phan Thiết)

Quán 49 ( Phạm Văn Đồng, Phường Bình Hưng, TP.Phan Thiết)

Hồ Tôm Quán ( Đại Lộ Hùng Vương, Phường Phú Thủy, TP.Phan Thiết)

Quán Xe Lam ( 92 Hoàng Bích Sơn, Phường Phú Thủy, TP.Phan Thiết)

Quán Vespa ( Đại Lộ Hùng Vương, Phường Phú Thủy, Tp.Phan Thiết)

(Phan thiết có đặc sản gì - Ảnh: Google)

Chả cá 

Là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển Phan Thiết. Với nguồn hải sản phong phú, chả cá tại đây được làm từ các loại cá tươi ngon như cá thu, cá mối, cá rựa, cá nhồng, mang đến hương vị đặc trưng khiến các bạn khó mà quên nhé. Chả cá tại đây sẽ có 2 loại: chả chiên và chả hấp, mỗi loại sẽ có hương vị đặc trưng riêng và tùy vào khẩu vị của các bạn mà có thể lựa chọn. Hiện nay, chả cá được với giá dao động từ 150.000 VNĐ đến 200.000 VNĐ/kí chả cá. 

Các món ăn từ chả cá Phan Thiết như:

Bánh canh chả cá: Món ăn sáng phổ biến, với nước dùng thanh ngọt từ xương cá, sợi bánh canh mềm dai và chả cá thơm ngon.

Bún chả cá: Kết hợp giữa bún tươi, chả cá và nước lèo đậm đà, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt.

Bánh mì chả cá: Chả cá chiên vàng kẹp trong bánh mì giòn, thêm rau sống và nước sốt đặc biệt.

Chả cá nướng lá chuối: Chả cá được gói trong lá chuối và nướng trên than hồng, tạo mùi thơm hấp dẫn. Hoặc bạn có thể dùng chả các để chế biến thành một nồi canh chả cá tùy thích.

Địa chỉ tham khảo:  

Chợ Phan Thiết

Chợ Phú Thủy

 Chả cá Làng Chài

Cửa hàng đặc sản phan thiết Ngọc Thu

Bánh căn

Bánh căn Phan Thiết là một món ăn đặc trưng, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và cách chế biến rất đơn giản. Đây là món bánh nhỏ, thường được làm từ bột gạo,kết hợp nước dừa tươi tạo nên vỏ bánh giòn giòn, ăn dính dính. Phần nhân bánh đa dạng như trứng, tôm, mực, hay thịt bằm, cho ra một nhân bánh đậm đà thơm ngon.

(Bánh căn Phan Thiết - Ảnh: Google)

Bánh căn Phan Thiết thường được nướng trong khuôn đất nung, mang đến hương vị đặc biệt khó quên khi các bạn thưởng thức. Điểm đặc sắc nhất của bánh căn Phan Thiết là nước chấm. Nước chấm được pha chế cầu kỳ với nước mắm, đậu phộng giã, và có thể thêm xíu mại, mỡ hành, hay xoài băm, mang đến sự cân bằng giữa vị mặn, ngọt và chua cay. Hoặc một số địa điểm khác cũng có pha chế , chế biến một loại nước chấm bằng nồi cá nục kho. Mang đến cảm giác đặc biệt khi dùng bánh căn với nước cá nục kho. Đây là cách ăn không chỉ thu hút người địa phương, mà còn thu hút được các tín đồ du lịch khi đến Phan Thiết. Đặc biệt hơn, khi ăn bánh căn tại Phan Thiết, thường kèm theo rau sống và dưa leo để tăng thêm phần tươi mát, đỡ ngấy.

Địa chỉ tham khảo: 

Bánh Căn Tám (23 Tuyên Quang, Phường Phú Thủy, TP.Phan Thiết)

Bánh Căn Quán Bà Xù ( Ngư Ông, Gần Cảng Cá Phan Thiết, TP.Phan Thiết)

Bánh Căn Duyên (80 Võ Văn Kiệt, Phường Phú Thủy, TP.Phan Thiết)

Bánh Căn Cô Phượng (176 Thủ Khoa Huân, TP.Phan Thiết)

Bánh Căn Lân Nguyệt( số 8 Hải Thượng Lãng Ông, TP.Phan Thiết)

Quán Cô Ba Minh( số 187 Trần Phú, TP.Phan Thiết)

Bánh xèo Phan Thiết

Bánh xèo là một món ăn đặc sản của Phan Thiết, nó có từ rất lâu đời, chính vì thế món bánh xèo đã có mặt khắp mọi nơi. Tuy nhiên, mỗi vùng miền sẽ có một nét đặc trưng riêng, một công thức chế biến riêng. Tuy nó cũng là món dân dã của người địa phương, nhưng nó lại "ghi điểm" trong lòng của khách du lịch. Chính vì thế, một khi du khách thưởng thức món "bánh xèo" Phan Thiết thì khiến du khách say mê bởi hương vị độc đáo và khó quên này.

(Bánh xèo Phan Thiết - Ảnh: Google)

Đặc điểm của bánh xèo Phan Thiết có kích thước bằng lòng bàn tay cho mỗi cái, kích thước bánh nhỏ như này khiến bánh sẽ giòn đều hơn. Bên trong nhân bánh có những topping như: thịt ba chỉ, tôm, mực,giá đỗ. Vì là vùng biển nên nhân hải sản ở đây rất tươi ngon. Nước chấm bánh xèo Phan Thiết thường là nước mắm tỏi ớt pha ngọt nhẹ, ăn kèm với đồ chua làm từ cà rốt, củ cải trắng, giúp món ăn thêm đậm đà, hài hòa, hòa quyện với nhau tạo nên nước chấm khá say mê. Bên cạnh đó sẽ không thể các loại rau sống như xà lách, rau thơm, rau diếp cá, húng quế và rau cải. Các loại rau này giúp giảm độ béo của bánh và tăng hương vị tươi mát.

Tuy là một món ăn đường phố rất phổ biến, dễ tìm thấy ở các quán ăn vỉa hè và chợ địa phương. Đây là món ăn không chỉ ngon mà còn thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực của người dân Phan Thiết.

Địa chỉ tham khảo: 

Bánh xèo Cô Ba Minh ( 187 Trần Phú, Phường Phú Trinh, TP.Phan Thiết)

Bánh xèo Cây Phượng ( 49 Tuyên Quang, Phường Bình Hưng, TP.Phan Thiết)

Bánh xèo Cô Huệ (236/19 Tôn Đức Thắng, Phường Phú Thủy, TP.Phan Thiết)

Bánh xèo Cây Xoài (40 Tuyên Quang, Phường Bình Hưng, TP.Phan Thiết)

Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá Phan Thiết không chỉ là một món ăn đặc sản mà còn là một nền ẩm thực độc đáo của vùng đất biển được mọi người yêu thích. Điểm đặc sắc nhất của món này là nước lèo, món bánh canh này mang hương vị thơm ngon với sự kết hợp của nước lèo ngọt thanh từ cá biển tươi, sợi bánh canh mềm dai và chả cá chiên hoặc hấp. Một số quán sẽ nấu bằng xương heo hoặc tôm khô giúp nước lèo có hương vị đậm đà hơn. 

(Bánh canh chả cá, hương vị đậm đà- Ảnh: Google)

 

Linh hồn của món bánh canh này chính là chả cá. Chả cá ở đây được làm từ cá thu, cá mối, cá rựa,  cá chai neo...thịt cá được nạo ra xây nhuyễn và ướp gia vị rồi hấp hoặc chiên trong thời gian ngắn nên chả cá tại đây sẽ khác với các vùng khác. Miếng chả thơm phức và hấp dẫn kích thích người ăn, một bát bánh canh ngon sẽ hòa quyện bởi nhiều yếu tố. Nước lèo đậm đà, sợi bánh canh dai mềm, miếng chả vàng rực, kèm thêm các loại rau sống, hành phi, hành lá, tiêu, ớt tươi và nước mắm chua ngọt để tăng hương vị.

Địa chỉ tham khảo: 

Bánh canh chả cá Bà Lý (566 Trần Hưng Đạo, Lạc Đạo,TP. Phan Thiết)

Bánh canh chả cá Phượng (169 Tuyên Quang, Phú Thủy, TP.Phan Thiết)

Bánh canh chả cá Cô Xí (298 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, TP. Phan Thiết)

Bánh canh chả cá Gái (508 Trần Hưng Đạo, Lạc Đạo,TP. Phan Thiết)

Bánh canh chả cá Cô Bi (537 Trần Hưng Đạo, Đức Thắng,TP. Phan Thiết)

 

Bánh tráng nướng mắm ruốc 

Bánh tráng nướng mắm ruốc Phan Thiết là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng của vùng biển này. Món ăn tuy dân dã nhưng lại gây ấn tượng mạnh với du khách bởi hương vị độc đáo, đặc trưng và cách chế biến đơn giản mà sáng tạo. Bánh tráng ở đây là một loại bánh tráng hình tam giác kèm một ít mè. Các topping đi kèm như: trứng cút,tóp mỡ, rau răm, chả lụa, nem chua,xúc xích, hành lá, rau muối chua và đặc biệt không thể thiếu là mắm ruốc.

(Bánh tráng nướng mắm ruốc Phan Thiết - Ảnh: Google)

Cách chế biến cũng khá đơn giản,bánh tráng được nướng trực tiếp trên bếp than hoặc vỉ nướng, phết một lớp mắm ruốc lên mặt bánh. Sau đó, đập trứng, rải đều hành lá, tóp mỡ, và các nguyên liệu khác lên bánh tráng. Nướng đến khi bánh giòn và các nguyên liệu trên bánh chín đều, mắm ruốc bám đều lên bề mặt bánh là có thể thưởng thức được rồi nhé các bạn.

Hương vị:  bánh tráng mắm ruốc có vị mặn mặn của mắm, béo ngậy của trứng và tóp mỡ, kèm với chút cay của ớt. Mỗi lần ăn là một sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Đây là một món đặc sản mà tất cả các bạn trẻ đều thích thú, bên cạnh đó nó cũng là một món ăn vặt rất phổ biến và được ưa chuộng, thường được bán ở các quán vỉa hè, chợ đêm hay các gánh hàng rong quanh Phan Thiết. Khi đến đây, các bạn đừng bỏ lỡ món này nhé.

(Chả mực Phan Thiết - Ảnh: Google)

Chả mực Phan Thiết

Là một món đặc sản hấp dẫn của vùng biển nơi đây. Món ăn này được làm từ mực tươi đánh bắt trực tiếp từ vùng biển địa phương, mang đến hương vị thơm ngon và độc đáo. Cách thưởng thức chả mực là ăn kèm với cơm hoặc bún, chả mực được coi là món chính, kèm rau sống và nước mắm chua ngọt. Hoặc bên cạnh đó, chả mực cũng là một món của dân nhậu, chấm kèm tương ớt hoặc muối tiêu chanh cũng ngon ngất ngây nhé các bạn. 

Địa chỉ tham khảo:

Chợ Phan Thiết

 Cửa Hàng Đặc Sản Phan Thiết Ngọc Dũng ( số 10 Lý Tự Trọng, Phường Đức Nghĩa, TP. Phan Thiết)

Chả Mực Quán Cô Tư (50 Võ Văn Kiệt, Phường Phú Thủy, TP.Phan Thiết)

Quán Hải Sản Xưa (79 Trưng Nhị, TP.Phan Thiết)

(Bánh Quai Vạc Phan Thiết - Ảnh: Google)

Bánh quai vạc Phan Thiết

Là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng và đặc sản độc đáo của vùng biển Phan Thiết. Món bánh này thu hút du khách bởi hương vị thơm ngon, hình dáng nhỏ xinh và cách chế biến công phu. Bánh quai vạc không chỉ là một món ăn ngon mà nó còn là một ẩm thực hết sức đa dạng của nơi đây. Mỗi chiếc bánh nhỏ bé ấy chứa đựng đầy tâm huyết cùng với sự khéo léo, kiên trì của người làm. Cách thưởng thức loại bánh này là xếp những chiếc bánh nhỏ nhắn ấy ra đĩa, rắc thêm hành phi vàng giòn, thêm mỡ hành. Ăn kèm với rau sống, hoặc rau thơm, chấm bánh vào nước mắm chua ngọt, thì các bạn sẽ cảm nhận được vị dai của bánh, vị ngọt của nhân tôm thịt và vị thơm của hành phi, chúng hòa quyện với nhau. Món bánh này các bạn cũng có thể mua bánh sống ( bánh chưa chế biến) để làm quà cho gia đình, bạn bè, người thân yêu của các bạn mà không cần phải lo toan vì chất lượng và hương vị bánh không hề ảnh hưởng khi khoảng thời gian các bạn đi về quá xa. Hiện tại, giá bán của món này từ 15.000VNĐ đến 25.000VNĐ/ hộp 10 cái. Vậy nên, đến Phan Thiết các bạn nhớ trải nghiệm món bánh này nhé. 

Địa chỉ tham khảo: 

Quán Bánh Quai Vạc Cô Ba ( 15 Lê Hồng Phong, Phường Phú Trinh, TP.Phan Thiết)

Quán Bánh Quai Vạc Chị Phượng (Gần trường THCS Hùng Vương, TP.Phan Thiết)

Cổng Chợ Phan Thiết

Bánh Quai Vạc Như Ý (35 Trần Quốc Toản, Phường Đức Nghĩa, TP.Phan Thiết)

(Bánh rế Phan Thiết - Ảnh: Google)

Bánh rế Phan Thiết

Là một trong những đặc sản độc đáo và nổi tiếng của vùng biển Phan Thiết. Món bánh này gây ấn tượng với du khách bởi hương vị ngọt ngào, giòn tan trong miệng và hình dáng đặc trưng giống như chiếc rế (dụng cụ kê nồi truyền thống trong bếp Việt Nam). Món bánh rế này, không chỉ là đặc sản nơi đây, mà nó còn là một món bánh của nền văn hóa ẩm thực, thể hiện được sự tinh tế trong nghề của người dân địa phương nơi đây. Giá bán dao động từ 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ/ 10 chiếc. Món này các bạn có thể làm quà tặng cho ông bà, ba mẹ...kết hợp với những ly trà xanh hoặc những ly trà thảo mộc sẽ cân bằng được vị ngọt, tạo ra cảm giác thư giãn.

Địa chỉ tham khảo: 

Cửa Hàng Đặc Sản Lộc An (66 Nguyễn Thông, TP.Phan Thiết)

Cửa Hàng Đặc Sản Ngọc Thu (65 Trần Hưng Đạo,  TP. Phan Thiết)

Cửa Hàng Đặc Sản Thanh Phong (198 Huỳnh Thúc Kháng, TP.Phan Thiết)

Siêu Thị Coopmat Phan Thiết ( đường Nguyễn Tất Thành, TP.Phan Thiết)

(Phan thiết có đặc sản gì - Ảnh: Google)

Thanh long Phan Thiết

Là một biểu tượng đặc trưng về nông sản quan trọng của vùng đất Bình Thuận. Với điều kiện khí hậu khô nóng, nhiều nắng gió và thổ nhưỡng cát pha đặc trưng, Phan Thiết, Bình Thuận là nơi lý tưởng để trồng và phát triển cây thanh long chất lượng cao. Thanh long tại đây được xuất khẩu đến nhiều quốc gia như Trung Quốc, Mỹ, Châu Âu,...đã đóng góp lớn về nền kinh tế của địa phương nơi đây. Thanh long có thể chế biến các món như: nước ép thanh long, mì tôm thanh long, làm thạch, làm kem hoặc kết hợp với món salad trái cây.  Thanh long có rất nhiều loại như: thanh long ruột đỏ, thanh long ruột trắng, thanh long ruột vàng,...Không chỉ nó là loại trái cây ngon miệng, mà nó còn đem đến một nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.  Nếu có dịp đến với vùng đất Phan Thiết, Bình Thuận, các bạn đừng quên thưởng thức và mang về những trái thanh long tươi ngon làm quà cho người thân và bạn bè nhé.

Địa chỉ tham khảo: 

Cửa Hàng Đặc Sản Thanh Long Bình Thuận ( 01 Nguyễn Văn Trỗi, TP.Phan Thiết)

Cửa Hàng Trái Cây Dọc Quốc Lộ 1A

Chợ Phan Thiết

Siêu Thị Coopmart Phan Thiết 

Các Vườn Thanh Long ở Hàm Thuận Nam, Hàm Thuận Bắc

 

(Phan thiết có đặc sản gì - Ảnh: Google)

Cá khô Phan Thiết

 Là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển Phan Thiết,  được thu hút du khách bởi hương vị đậm đà và phong phú. Với nguồn hải sản dồi dào, Phan Thiết cung cấp nhiều loại cá khô chất lượng, được chế biến theo phương pháp truyền thống, giữ nguyên hương vị biển cả. Quy trình chế biến cá khô và cho ra thành phẩm cũng trải qua nhiều công đoạn như chọn cá, sơ chế, tẩm ướp gia vị, phơi khô, đóng gói và bảo quản.Các loại cá khô mà được khách địa phương cũng như khách du lịch muốn thưởng thức: cá chỉ vàng khô, cá trích khô, cá nhồng hương, cá đuối khô, cá cơm khô, cá mai khô, cá thu một nắng,...Đơn giản, món này không chỉ là món ăn ngon mà nó còn là một món gắn liền với biển cả và ngư dân nơi đây. Các món khô mình nói trên, các bạn có thể chế biến như nướng hoặc chiên ăn kèm với cơm và thêm đĩa nước mắm hoặc đĩa tương ớt cũng đã thưởng thức hương vị đậm đà, thơm ngon rồi nhé. Hoặc các bạn sẽ chế biến theo kiểu truyền thống như nướng hoặc chiên các loại cá khô mà các bạn đang có, trộn với xoài sống, rau thơm, rắc thêm tí mắm chua ngọt nữa thì mình chắc hẳn món này sẽ làm các bạn nhớ mãi món này khi đến Phan Thiết. Nếu có dịp đến nơi đây, hãy thử trải nghiệm một trong tất cả các loại cá khô mình nói đến phía trên, chắc chắn các bạn "trải nghiệm thử nhưng nghiện là có thật". 

Địa chỉ tham khảo: 

Chợ Phan Thiết 

Chợ Phú Thủy

Cửa Hàng Đặc Sản Ngọc Thu

Cửa Hàng Hải Sản Phú Quý 

Chả cuốn cá trích Phan Thiết

Nhắc đến đặc sản Phan Thiết thì không thể thiếu món chả cuốn cá trích này nhé, món đặc sản trứ danh của người địa phương mà không phải du khách nào cũng biết đâu nè. Món ăn này mang đậm hương vị biển cả, với nguyên liệu chính là cá trích tươi, tạo nên sự thanh mát, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu  của món này cũng khá đơn giản như: cá trích tươi, đậu phộng rang, bánh tráng, bún tươi, rau sống, xoài băm, tỏi, ớt, chanh, nước mắm Phan Thiết. Ăn kèm với trứng, nem chua, chả lụa.

(Chả cuốn cá trích Phan Thiết - Ảnh: Google)

Chả cuốn cá trích có vị tươi ngon của cá biển, sự thanh mát của rau sống, vị bùi béo từ đậu phộng, hòa quyện với nước mắm chua ngọt cay cay, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực rất thú vị, khó cưỡng. Đây là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người dân Phan Thiết. Món chả cuốn cá trích Phan Thiết thường được thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, hoặc trong những dịp đặc biệt như liên hoan, lễ hội, hay các buổi gặp gỡ bạn bè.

Địa chỉ tham khảo: 

Chả cuốn cá trích Dung (104 Võ Thị Sáu, TP.Phan Thiết)

Chả cuốn cá trích Nga (68 Lê Hồng Phong, TP.Phan Thiết)

Chả cuốn cá trích (147 Lê Hồng Phong, TP.Phan Thiết)

Chả cuốn cá trích Nga 2 (130 Trần Hưng Đạo, TP.Phan Thiết)

Lẩu Thả

Nhắc đến nền ẩm thực Mũi Né-Phan Thiết, không thể không nhắc đến món lẩu thả, đây là một món ăn dân dã mang nét đặc trưng của vùng đất biển. Món ăn này không chỉ nổi bật về hương vị mà còn là sự kết hợp hài hòa của nhiều nguyên liệu tươi ngon, cách bày biện đẹp mắt, công phu. Nguyên liệu chính không thể thiếu của món này là dĩa cá mai hoặc cá suốt tươi vừa được đánh bắt, mang về làm sạch và ướp cùng gia vị đặc trưng. Bên cạnh đó, món còn ăn kèm thịt heo luộc, trứng chiên được thái nhỏ, xoài, dưa leo,…

(Lẩu Thả  - Ảnh: Google)

Nước dùng của lẩu thả được nấu từ xương heo, tôm, và cá biển, tạo nên hương vị ngọt thanh tự nhiên. Nước dùng là linh hồn của món ăn, có thể thêm các gia vị như hành, sả, và ớt để tăng thêm độ thơm ngon.  Nước chấm ăn kèm trong món lẩu thả này cũng là một trong những điều khiến du khách không ngừng tấm tắc khen. Vị thơm béo, đậm đà và sánh mịn của nước chấm được tạo ra từ sự kết hợp hoàn hảo của đậu phộng rang, chuối sứ, me chua, ớt chín và nước mắm đặc trưng của nơi này. Món ăn này hứa hẹn sẽ làm các bạn say mê , tê tê thưởng thức ngay từ lần đầu tiên.

Cách ăn lẩu thả:

Khi thưởng thức lẩu thả, từng nguyên liệu sẽ được bày biện riêng biệt, không trộn lẫn. Thực khách tự tay cho cá, rau, bún, bánh tráng và trứng vào chén, rồi rưới nước dùng lên trên, hoặc có thể nhúng trực tiếp các nguyên liệu vào nồi lẩu chung. Đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa các vị ngọt, chua, cay, mặn và thanh mát, tạo nên cảm giác thích thú và hấp dẫn khi thưởng thức.

Địa chỉ tham khảo:

Seahorse Bistro( Số 11 đường Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến, TP.Phan Thiết)

Lẩu Thả Sóc Nâu Phan Thiết (Số 05 đường Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến, TP.Phan Thiết)

Vietnam Home (Số 125A đường Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến, TP.Phan Thiết)

Pandanus Resot (Số 3, Nguyễn Hữu Thọ, Phường Mũi Né, TP.Phan Thiết)

Nhà Hàng Mui Ne Deli (Số 360 đường Nguyễn Thông, Khu phố 1, Phường Phú Hài, TP.Phan Thiết)

Nhà Hàng The Cliff (Khu Phố 5, Phường Phú Hài, TP.Phan Thiết)