Mì Quảng Dì Út - Không ngọt

Phan Thiết không chỉ nổi tiếng với biển xanh, nắng vàng mà còn ghi dấu ấn trong lòng du khách bằng những món ăn mang đậm hương vị vùng biển. Một trong số đó chính là mì Quảng – món ngon không thể bỏ lỡ khi đến đây. Dù mỗi quán có một phong cách nấu riêng, nhưng tinh thần của món mì Quảng vẫn luôn được giữ lại: đó là sự mộc mạc, đậm đà, hòa quyện giữa sợi mì, nước dùng, rau sống và các loại topping đặc trưng. Nếu bạn là người không ưa vị ngọt, thích ăn đậm, thanh và rõ vị, thì mì Quảng Dì Út chắc chắn là lựa chọn đáng thử. Đây là quán ăn được nhiều người dân bản địa yêu thích, đặc biệt là những ai không quen với vị ngọt đặc trưng thường thấy trong các món ăn miền Nam.

Mì Quảng Dì Út

Vị trí quán mì quảng Dì Út

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán mì Quảng tại Phan Thiết với hương vị đậm đà, không thiên về vị ngọt, thì Mì Quảng Dì Út chính là lựa chọn lý tưởng. Nằm tại số 68 Phạm Ngọc Thạch, phường Phú Trinh, thành phố Phan Thiết, quán mở cửa từ 6h15 sáng đến 9h30 tối mỗi ngày, thuận tiện cho cả bữa sáng, trưa và tối của thực khách.

Không gian quán mộc mạc, gần gũi

Dù không phải là một quán lớn hay sang trọng, nhưng mì Quảng Dì Út vẫn để lại ấn tượng tốt nhờ không gian mộc mạc, sạch sẽ và thân thiện. Mọi chi tiết trong quán đều được bố trí gọn gàng, ngăn nắp – từ bàn ghế cho đến khu vực phục vụ – tạo cảm giác thoải mái và dễ chịu cho thực khách ngay khi bước vào.

Cách bài trí tinh tế thể hiện sự chăm chút của chủ quán, mang lại sự hài lòng cho cả những người lần đầu ghé thăm lẫn khách quen thường xuyên quay lại. Đây chính là một trong những yếu tố giúp mì Quảng Dì Út tại Phan Thiết luôn chiếm được cảm tình của nhiều du khách lẫn người dân địa phương.

Hương vị đậm đà, không ngọt

Sợi mì Quảng có dạng bản to, hơi dẹt, màu trắng ngà hoặc vàng nhẹ. Khi ăn có độ dai vừa phải, kết hợp hài hòa cùng nước lèo đậm vị, tạo nên tổng thể hấp dẫn cả về hương lẫn vị. Nước dùng tại đây thường được nấu từ củ nén – một loại gia vị dân dã có mùi thơm rất đặc trưng, kết hợp cùng nhân như thịt heo, thịt vịt. Mì thường được chan nước lèo vừa đủ, không quá nhiều như bún hay phở, để giữ được độ giòn nhẹ của bánh tráng nướng đi kèm, đồng thời giúp sợi mì mềm vừa tới mà không bị nhão. Món ăn cũng không thể thiếu rau sống như cải mầm, giá sống, tạo nên sự tươi mát và cân bằng khẩu vị.

Thịt dùng trong mì Quảng Phan Thiết được chế biến công phu. Với thịt heo,  chọn các phần ngon như nạc vai, cốt lết, giò hay móng – vừa mềm, vừa ngọt, lại có độ béo tự nhiên. Riêng thịt vịt được hầm kỹ cho đến khi mềm rục, thấm đều gia vị nhưng không bị hôi, mang đến cảm giác tan chảy ngay trong miệng.

Giá cả hợp lý - Ăn ngon không lo về giá

Một trong những lý do khiến mì Quảng Dì Út trở thành quán quen của nhiều người dân Phan Thiết chính là mức giá rất bình dân. Không cần phải chi nhiều, bạn vẫn có thể thưởng thức một tô mì Quảng chất lượng, đầy đủ topping, thơm ngon và chuẩn vị.

Dù bạn là học sinh, người đi làm hay khách du lịch đến từ xa, việc tìm thấy một bữa ăn ngon – đủ dinh dưỡng – mà giá cả lại vô cùng phải chăng tại đây là điều hoàn toàn có thể. Điều đó cũng cho thấy sự gần gũi và thân thiện của quán, khi luôn hướng đến phục vụ cho mọi đối tượng thực khách. Mì Quảng Dì Út không chỉ mang đến hương vị truyền thống đặc trưng, mà còn là điểm đến ẩm thực thân thiện với túi tiền – xứng đáng để bạn ghé thử mỗi khi có dịp đến Phan Thiết.