Bánh Canh Chả Cá Cô Xí - Phan Thiết

Phan Thiết nổi tiếng với món ăn truyền thống, món bánh canh chả cá ở Phan Thiết nổi tiếng với hương vị đậm đà, mang đậm phong cách của vùng đất biển. Món bánh canh chả cá không chỉ làm siêu lòng người dân địa phương mà còn coi là món đang được khách du lịch "săn lùng". Và để thưởng thức được món bánh canh chả cá ngon, hương vị đậm đà thì các bạn phải tìm đúng chổ mà người địa phương hay ăn. Vì rẻ, chất lượng, topping siêu hời, đó là quán Bánh Canh Chả Cá Cô Xí.

Bánh canh chả cá Cô Xí nằm ở đâu?

Quán bánh canh chả cá Cô Xí là một quán bánh canh chả cá được bán hơn 40 năm tại Phan Thiết, là một quán ăn với không gian nhỏ, nổi bật ở đây là không gian mang lại cảm giác gần gũi thân thiện, ấm cúng, giá cả phải chăng. Tuy diện tích quán không lớn, không gian tại đây lại toát lên sự giản dị, bình dân, giúp thực khách dễ dàng hòa mình vào nhịp sống đời thường của Phan Thiết. Các bạn hãy ghé qua quán Cô Xí nhé, tuy lúc nào cũng đông đúc từ người dân địa phương và một số khách du lịch, nhưng cô bán rất nhanh, và không cần chờ đợi lâu đâu nhé.

(Bánh Canh Chả Cá Cô Xí - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Địa chỉ: 

212 Võ Thị Sáu, Hưng Long, Thành phố Phan Thiết. 

Giờ mở bán: 

14h30 - 22h00

Không gian tại quán bánh canh cô Xí có gì mà được khách hàng quan tâm đến?

Quán bánh canh cô Xí nổi bật với không gian nhỏ nhắn, phong cách bài trí đơn giản, mộc mạc, không cầu kỳ. Mang đến cho khách hàng cảm nhận được sự gần gũi với thiên nhiên và cảm nhận được nét bình dị của cuộc sống địa phương, thưởng thức món bánh canh chả cá tại đây cảm nhận như những bữa ăn gia đình vì cách bài trí bàn ghế mộc mạc, thể hiện lên sự thân thiện, tạo ra một không gian thoải mái, dễ chịu. Tuy không gian nhỏ nhắn, nhưng đây lại trở thành điểm quen thuộc của người dân địa phương và khách du lịch bởi không chỉ món ăn ngon mà nhờ vào không gian chân chất đậm sắc miền biển.

(Bánh Canh Chả Cá Cô Xí - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Bánh canh chả cá Cô Xí có gì ngon?

Bánh canh chả cá Cô Xí được nấu từ xương và chả cá tươi, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà mà không cần thêm quá nhiều gia vị. Sự tinh tế , đơn giản trong cách nấu này đã mang đến cho món bánh canh chả cá một hương vị đặc trưng khó quên, khiến ai từng thưởng thức cũng  sẽ nhớ mãi. Được hòa quyện giữa vị ngọt dịu của xương hầm và mùi thơm của chả cá tươi không chỉ làm nổi bật nét đặc sắc của ẩm thực Phan Thiết mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực sâu lắng và đầy ấn tượng cho thực khách.

(Bánh Canh Chả Cá Cô Xí - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Sợi bánh canh tại đây được làm thủ công bằng bột gạo, giữ được độ mềm vừa phải và không bị nở khi đun sôi. Chả cá trong món bánh canh của quán Cô Xí được chế biến từ cá tươi, thường là cá thu, cá mối, cá chỉ, cá dựa hoặc trộn các loại cá này chung với nhau để tạo ra độ dẻo dai của miếng chả cá. Cá được cô Xí mua từ chợ, biển nơi mà ngư dân đánh bắt lên trong ngày. Nên ăn miếng chả cá tại đây sẽ có vị khác hơn so với các chổ khác. Mang đến hương vị đặc trưng và hấp dẫn, vị ngọt tự nhiên, được nêm nếm tinh tế, tạo nên sự hài hòa trong tô bánh canh. Sự kết hợp giữa chả cá chất lượng và nước dùng đậm đà đã làm nên tên tuổi của quán Cô Xí, thu hút đông đảo thực khách gần xa.

(Bánh Canh Chả Cá Cô Xí - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Bước vào điểm bán bánh canh chả cá quán Cô Xí , các bạn sẽ choáng ngợp với những loại topping siêu xịn mà cô Xí chuẩn bị trên bàn,  hấp dẫn với sự phong phú của các loại topping, từ chả cá thơm ngon, miếng thịt mềm ngọt cho đến các loại rau thơm tươi mát. Với sự kết hợp này không chỉ làm cho tô bánh canh trở nên đầy đặn mà còn tạo ra hương vị cân bằng, hài hòa. Chả cá chiên dai mềm, chả hấp thì ngọt nhẹ tự nhiên từ cá, thịt đậm đà cùng với rau thơm tỏa hương, tất cả hòa quyện, mang đến một trải nghiệm ẩm thực phong phú và đặc sắc cho thực khách. Tất cả chính là yếu tố khiến món bánh canh chả cá Cô Xí được lòng nhiều người và trở thành lựa chọn không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết.

(Bánh Canh Chả Cá Cô Xí - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Giá một tô bánh canh chả cá tại quán Cô Xí có gì khác so với các quán khác?

Quán Cô Xí được biết đến với mức giá hợp lý, dễ chịu, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng từ học sinh, sinh viên cho đến người dân địa phương và khách du lịch, tất cả đều có thể dễ dàng thưởng thức món bánh canh chả cá ngon miệng mà không cần lo lắng nhiều về chi phí. Chính giá cả bình dân, phù hợp túi tiền này đã góp phần làm cho quán trở thành điểm đến quen thuộc và được yêu thích của người dân địa phương lẫn khách du lịch. Nhằm giúp thực khách vừa thưởng thức được món ăn chất lượng vừa có trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn và thoải mái tạo nên một dấu ấn khó quên trong lòng thực khách. Mỗi một ai đến quán cô Xí thưởng thức món bánh canh chả cá đều cảm nhận được mức giá siêu hợp lý, đáng để thử một tô bánh canh ngập tràn topping. 

(Bánh Canh Chả Cá Cô Xí - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Mặc dù quán Cô Xí thường xuyên đông khách, cô chủ quán vẫn luôn phục vụ nhanh chóng và chuyên nghiệp. Với kinh nghiệm và kỹ năng bán hàng nhanh nhẹn, cô chủ giúp thực khách không phải chờ đợi lâu dù quán lúc nào cũng tấp nập. Đây là một điểm đến lý tưởng để thưởng thức món bánh canh chả cá đậm vị, mà không cần lo ngại về thời gian chờ đợi, nhờ vào sự phục vụ tận tình và nhanh nhẹn của cô chủ quán. Nếu bạn có dịp ghé Phan Thiết, hãy thử một lần đến quán bánh canh chả cá Cô Xí để cảm nhận nét giản dị mà đặc biệt của ẩm thực địa phương. Dù không gian nhỏ nhưng chắc chắn sẽ để lại cho bạn những ấn tượng khó quên!

Bài viết cũng trả lời cho các câu hỏi những người dùng khác đang quan tâm

• bánh canh chả cá Cô Xí
• bánh canh bình dân phan thiết