Bánh Căn Lân Nguyệt - Một trong những đặt sản Phan Thiết

Bánh căn là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Phan Thiết, một thành phố ven biển ở tỉnh Bình Thuận, Việt Nam. Bánh căn được làm từ những vật tư đơn giản nhất, mang đậm chất truyền thống xưa giờ của Phan Thiết. Nếu bạn đang du lịch Phan Thiết hãy ghé và trải nghiệm món bánh căn tại đây tôi tin chắc rằng bạn sẽ hài lòng với chất lượng cũng như dịch vụ ở đây.

Địa chỉ bánh căn Lân Nguyệt

Banh căn Lân Nguyệt với 2 chi nhánh, tại số 8 Hải Thượng Lãng Ông, Phan Thiết, Bình Thuận và chi nhanh tại D30 Trương Hán Siêu, Phú Thuỷ, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận, Việt Nam. Với chi nhánh 2 bánh căn Lân Nguyên để tên khác với tên cũ là Bánh Căn Như Nguyệt (Lân Nguyệt 2)

(ảnh google map)

Bạn có thể đến trải nghiệm ở bất kỳ địa chỉ nào chất lượng cũng ngon như nhau tùy vào vị trí đường đi của bạn lựa chọn cho phù hợp trong hành trình của mình.

Là món ăn lâu đời của người Bình Thuận trong quá trình Nam tiến. Đến tận ngày nay, vẫn chưa ai xác định được nguồn gốc của bánh căn, chỉ riêng dụng cụ làm bánh căn là sự kết hợp giữa bàn tay tinh hoa của người Chăm làm nên những chiếc khuôn đất nhỏ xinh, còn lò và giá để khuôn lại được những người Việt chế tác, tạo nên nét đặc trưng riêng của vùng đất Bình Thuận.

Bánh căn ăn thành từng cặp, giữa 2 chiếc bánh là một lớp hành lá. Nước mắm của món bánh căn rất đa dạng, bao gồm: nước cá kho (cá nục, cá trích), nước mắm ớt hoặc mắm nêm. Bánh căn được thả hẳn vào tô nước mắm, ăn kèm với xoài sống bào sợi, xíu mại viên, trứng luộc.

Điểm khác biệt

Bánh căn Lân Nguyệt là một phiên bản đặc biệt của món bánh căn truyền thống, nổi bật với hương vị độc đáo và chất lượng đạt chuẩn cao. Đến với bánh căn Lân Nguyệt, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm một món ăn đậm đà, hấp dẫn và khó quên.

Điểm nổi bật của bánh căn Lân Nguyệt chính là nước chấm pha vị độc đáo và hấp dẫn. Nước chấm tại Lân Nguyệt được pha chế từ những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cao, đảm bảo hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Công thức pha chế nước chấm là bí quyết riêng của Lân Nguyệt, giúp tạo nên sự khác biệt và độc đáo cho món bánh căn.

Bên cạnh đó, bánh căn Lân Nguyệt còn sử dụng loại cá kho tươi nhất, được chọn lựa kỹ lưỡng từ những nguồn cung cấp uy tín. Việc sử dụng cá tươi ngon giúp tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon và đặc trưng cho món ăn. Đặc biệt, bánh căn tại Lân Nguyệt luôn giòn và thơm phức, được nướng bằng cách thủ công truyền thống, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho thực khách.

Bánh căn Lân Nguyệt không chỉ là một món ăn, mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật ẩm thực và tâm huyết của người làm bánh. Đến với Lân Nguyệt, bạn sẽ được thưởng thức món bánh căn độc đáo và chất lượng, cùng với không gian thoáng mát, dịch vụ chu đáo, tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị và đáng nhớ khi đi du lịch phan thiết.

Cách phục vụ của bánh căn Lân Nguyệt

Tại bánh căn Lân Nguyệt, phong cách phục vụ chuyên nghiệp và vui vẻ của nhân viên luôn được đặt lên hàng đầu. Họ được đào tạo kỹ lưỡng về kỹ năng giao tiếp, nắm bắt nhu cầu của khách hàng và xử lý các tình huống một cách linh hoạt, đảm bảo mang lại sự hài lòng cho thực khách khi đến quán.

Quán bánh căn Lân Nguyệt chú trọng đến việc giữ vững giá cả phải chăng và công khai niêm yết, hạn chế tối đa việc chặt chém. Điều này không chỉ giúp tạo niềm tin và sự thoải mái cho khách hàng khi đến quán, mà còn phản ánh đúng tinh thần kinh doanh của chủ quán, luôn hướng đến lợi ích của khách hàng.

Với không gian thoáng mát, sạch sẽ, cùng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, vui vẻ của nhân viên, bánh căn Lân Nguyệt là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món bánh căn đậm đà, hấp dẫn mà không lo về vấn đề giá cả. Hãy đến với Lân Nguyệt để trải nghiệm một bữa ăn ngon miệng, thú vị và ấm cúng trong không gian quán đầy hấp dẫn.

Cách chế biến gạo để làm bánh căn

Gạo được chọn lựa, sau đó đem xay và ủ theo công thức đặc biệt của người dân địa phương để khi đồ vào khuôn trên lò than hừng sẽ đạt độ xốp, giòn vừa ăn.

Bánh căn nóng hỏi

Một chiếc bánh căn nóng hổi và giòn tan là hình ảnh mà khiến nhiều người đam mê ẩm thực không thể cưỡng lại. Bánh căn Phan Thiết có vỏ giòn bên ngoài, phủ lớp màu vàng óng ánh và thơm, vừa miệng khi nhấm nháp.

(ảnh google map)

Điểm đặc biệt của bánh căn gòn và ngon là vỏ bánh giòn tan, thơm phức, cùng với nhân bên trong mềm và đậm đà. Món bánh này thường được ăn kèm với món cá nục kho, tạo nên sự kết hợp hấp dẫn và độc đáo trong ẩm thực Việt Nam.

Khi bạn đến quán bánh sẽ bắt đầu được đổ cho bạn chứ không đổ bánh sẵn như vậy sẽ làm cho bánh dẽo. Vừa đổ xong nóng hổi và giòn tan cho cảm giá ngon miệng hơn. Nhưng có hạn chế là bạn phải đợi. Nhưng với bánh canh Lân Nguyệt với nhiều lò đổ việc chờ đợi cũng khá là nhanh, nên bạn không phải suy nghỉ nhiều về việc này.

Bánh căn ăn kèm với gì cho ngon ?

Để thưởng thức bánh căn bạn có thể ăn kèm với rất nhiều phụ kiện như: Cá khó, trứng luột, nước chấm chua ngọt, rau sống.... Bạn cần làm một tô nước chấm theo cách thưởng thức riêng của bạn.

Bỏ thêm vào tô nước chấm 1 quản trứng cắt là đổi nếu muốn nhiều hơn thì gọi thêm trức, riêng mình là 2 quả. Bỏ thêm ít xoài sống vào tô nước chấm, xoài được bào thành từng sợ dài bỏ vào xoài sẽ tạo thêm vị chua cho tô nước chấm. 

Bạn là dân ăn cay có thể bỏ thêm vài trái ớt xiêm vào.

Sau đó bạn bỏ banh căn vào tô nước và cảm nhận, để ngon hơn bạn hãy gọi thêm cá kho nó tạo ra một mùi vị đặc biệt cho hương vị của bánh căn.

Bánh căn ăn như thế nào

Điểm đặc biệt của cách thưởng thức bánh căn Bình Thuận chính là việc ăn bánh căn thành từng cặp, xen kẽ giữa hai chiếc bánh là một lớp hành lá, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Nước mắm đa dạng, từ nước cá kho (như cá nục, cá trích), nước mắm ớt, cho đến mắm nêm, giúp người thưởng thức có thể lựa chọn hương vị phù hợp với khẩu vị của mình.

Khi ăn, người ta thả bánh căn vào tô nước mắm, kèm với xoài sống bào sợi cho vị chua ngọt, xíu mại viên tạo độ giòn, và trứng luộc giúp bổ sung chất dinh dưỡng. Sự kết hợp này tạo nên một bữa ăn đầy màu sắc và hương vị, phản ánh đúng nét đặc trưng của ẩm thực vùng đất Bình Thuận.

Món bánh căn Bình Thuận không chỉ là một món ăn, mà còn là một minh chứng cho sự giao thoa văn hóa giữa người Chăm và người Việt. Đến với Bình Thuận, du khách không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức món bánh căn độc đáo này, để cảm nhận hương vị đặc trưng của vùng đất này, cũng như tìm hiểu thêm về nét văn hóa đặc sắc của người dân nơi đây.

Bảng giá Bánh Căn Lân Nguyệt - Một trong những đặt sản Phan Thiết